Memasuki bulan Ramadhan, banyak penjual takjil dadakan mulai mempersiapkan lokasi untuk berjualan. Setiap Ramadhan, di Indonesia ada tradisi yang sering disebut ngabuburit yaitu kegiatan berburu takjil menjelang adzan magrib. Selain jajanan, peluang usaha sop buah juga sangat menjanjikan.
Saat berbuka puasa, masyarakat memang lebih suka minum-minuman manis yang dingin untuk menyegarkan tenggorokan. Masih ragu memulai bisnis sop buah di bulan Ramadhan? Simak penjelasan lengkapnya di sini.
Penjelasan Peluang Usaha Sop Buah
Sop buah merupakan minuman manis yang disukai berbagai kalangan usia mulai dari anak-anak hingga dewasa. Di hari-hari biasa, minuman ini sering dicari terutama saat musim kemarau karena bisa menghilangkan dahaga.
Sementara itu, sop buah juga menjadi minuman favorit berbuka puasa masyarakat Indonesia. Rasa segar dan citarasa manisnya sangat cocok diminum setelah seharian menahan lapar serta haus.
Berdasarkan fakta tersebut, bisa disimpulkan bahwa bisnis sop buah terbilang menjanjikan, terutama saat di bulan Ramadhan. Meski hanya beroperasi di sore hari, tetapi omset yang didapatkan sangat fantastis.
Berdasarkan pengalaman salah satu penjual sop buah di bilangan Bintaro, ia menuturkan omset yang mampu didapatkan dalam sehari mencapai sekitar Rp2.000.000. Pasalnya, setidaknya ada 100 – 200 porsi sop buah yang terjual dengan harga per porsinya Rp12.000.
Supaya mendapatkan keuntungan maksimum dengan modal minimum, trik jitunya yaitu dengan membeli bahan bakunya di pasar tradisional. Seperti yang kita tahu, harga berbagai barang di pasar lebih murah daripada di supermarket dan seringkali bisa ditawar.
Pilih buah-buahan segar yang beragam jenisnya, seperti apel, anggur, blewah, melon, buah naga, kelapa, pisang, pear, dan jeruk peras.
Aneka Ragam Resep Sop Buah
Ada banyak sekali kreasi sop buah yang laku di pasaran. Biasanya, para penjual memadukan buah-buahan segar dengan bahan es lain yang membuat rasa sop buah semakin nikmat. Ingin tahu macam-macam resepnya? Simak penjelasan berikut:
1. Resep Sop Buah Mutiara
Bahan yang dibutuhkan:
- Buah semangka
- Buah pepaya
- Biji selasih
- Sagu mutiara
- Air gula
- Air dingin
- Susu kental manis
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu buah semangka dan pepaya yang telah dipisahkan dengan kulitnya.
- Di wadah berbeda, rendam biji selasih dengan air hangat sampai tampak mengembang.
- Rebus mutiara sampai matang, biasanya ditandai dengan perubahan warna menjadi transparan.
- Jika seluruh isian sop buah sudah siap, tinggal ambil wadah.
- Masukkan secukupnya irisan semangka, irisan pepaya, biji selasih, dan mutiara.
- Sebelum disajikan, tuangkan air gula, air dingin, susu kental manis, dan es batu.
2. Resep Sop Buah Probiotik
Bahan yang dibutuhkan:
- Apel
- Pir
- Stroberi dan anggur merah
- Yakult
- Susu cair full cream
- Susu kental manis full cream
Cara membuat:
- Potong dadu buah apel dan per yang telah dikupas dan dicuci bersih.
- Cuci bersih terlebih dahulu anggur dan stroberi, kemudian potong menjadi dua bagian atau lebih.
- Siapkan cup gelas, masukkan secukupnya potongan buah pir, apel, anggur merah, dan stroberi.
- Tuangkan Yakult dan susu kental manis ke dalam wadah.
- Beri secukupnya susu cair, lalu tambahkan es agar lebih segar.
3. Resep Sop Buah Durian
Bahan yang dibutuhkan:
- Daging durian
- Melon
- Semangka
- Alpukat
- Bubble jelly warna-warni
- Nata de coco
- Sirup cocopandan
- Air soda
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Kupas terlebih dahulu buah melon semangka, dan alpukat.
- Potong-potong dadu menjadi beberapa bagian yang diinginkan.
- Pada gelas saji, buah tambahkan potongan buah semangka dan melon.
- Lanjutkan dengan memberi bubble jelly dan buah alpukat.
- Untuk memberi rasa manis yang khas, beri sirup cocopandan.
- Jangan lupa juga menambahkan susu kental manis sesuai takaran.
- Beri tambahan daging durian yang ditata dengan cantik.
- Tuangkan air soda ke dalam wadah secukupnya.
- Terakhir, beri es batu yang banyak agar ketika diminum terasa menyegarkan.
Itulah pembahasan peluang usaha sop buah di Indonesia di hari biasa dan saat Ramadhan yang ternyata cukup menjanjikan. Agar memiliki daya tarik tersendiri, gunakan resep sop buah paling digemari oleh masyarakat sekitar tempat jualan, salah satunya sop buah durian dan original.