Sekarang ini, mulai meningkat lagi peminat budidaya tanaman pangan meski belum terlalu pesat karena masih banyak yang ragu tentang peluang usaha budidaya tanaman pangan. Terlebih, pekerjaan dalam bidang teknologi lebih dinilai menjanjikan terutama bagi anak muda.
Padahal jika ditekuni dan disesuaikan dengan gaya bertani modern, usaha budidaya tanaman pangan akan jauh lebih menghasilkan dan berpotensi bisa membantu memenuhi kebutuhan pangan global.
Berbagai Macam Peluang Usaha Budidaya Tanaman Pangan
Indonesia merupakan negara yang subur, tentu sangat disayangkan jika potensi tersebut tidak dimanfaatkan dengan benar. Di era modern, peluang usaha budidaya tanaman pangan semakin terbuka lebar karena sebagian besar petani sudah berusia lanjut.
Ingin tahu jenis tanaman apa saja yang paling potensial untuk dibudidayakan? Simak pembahasan lengkapnya di bawah ini:
1. Singkong
Di sebagian daerah, singkong dijadikan sebagai makanan pokok. Sayangnya, populasinya di alam semakin berkurang dari waktu ke waktu karena berkurangnya yang membudidayakannya.
Selain sebagai makanan pokok, singkong juga sering dimanfaatkan untuk membuat camilan dan dijadikan tepung yang bisa dibuat berbagai olahan bernilai tinggi.
2. Sorghum
Belum banyak yang tahu tentang sorghum, tetapi sebenarnya bahan pangan ini dinilai kaya akan zat gizi, seperti vitamin B1, fosfor, zat besi, kalsium, dan protein. Angkanya bahkan lebih tinggi dibandingkan beras.
Kabarnya, sorghum cocok dikonsumsi bagi para penyandang diabetes karena kandungan gulanya terbilang sangat rendah.
3. Garut
Bukan nama daerah, garut adalah salah satu jenis umbi-umbian yang semakin sulit ditemukan. Di pasaran, harganya dibanderol tinggi sehingga recomended untuk dibudidayakan.
Garut sering dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat alternatif untuk menggantikan tepung terigu. Sifatnya yang mudah dicerna membuatnya sering disarankan dikonsumsi bagi orang-orang yang baru sembuh dari suatu penyakit.
4. Sukun
Beberapa waktu terakhir, eksistensi sukun di pasaran semakin tinggi. Banyak yang mengubahnya menjadi camilan menggoda lidah dengan cara digoreng atau dijadikan keripik crispy.
Mengingat peluang usaha budidaya tanaman pangan tinggi, tentu Anda tidak boleh menyia-nyiakannya begitu saja. Sebenarnya, selain yang disebutkan di atas, masih ada jenis tanaman pangan lain yang menjanjikan, misalnya jagung, talas, ubi jalar, dan kentang.